Willkommen im
Taiji Studio Familie Bai
Das Wichtigste im Leben ist die Gesundheit!
Aus unserem Gästebuch
Christine Nemeth 15.9.2014Ich liebe die Stunden bei „unserer“ Bai Lin und ich hadere immer mit dem Schicksal, wenn ich eine Stunde versäumen muss. Es fehlt einfach etwas!
In diesem Sinne freue ich mich auf viele künftige Übungsstunden.
Die neue Homepage ist übrigens sehr gut gelungen!
Die 8 Schätze/Brokate von uns:
https://www.youtube.com/watch?v=Z_wQaajbC9c
zum Mitüben:
https://www.youtube.com/watch?v=OltaoiwLXnQ&t=61s
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Hier ist das versprochene Rezept für den Herbst - Gänsefleischsuppe mit Rettich zur Stärkung der Lunge:
1 x Gänsekeule oder -bruststück
4-5 Scheiben Ingwer
Lauch/Frühlingszwiebel
1/2 Rettich oder 1 Bündl Radischen
Salz
Koriander (nicht unbedingt)
1 x Gänsekeule oder -bruststück gründlich abwaschen, mit Küchenpapier abtrocken. Ca 1/2 Teelöffel Salz auf die Haut einreiben, und etwa zehn Minuten ruhen lassen.
4-5 Scheiben Ingwer, etwa 10cm Lauch oder 1x Frühlingszwiebel in den Topf geben, Gänsefleisch darauf legen, und so viel Wasser hinzu geben, dass das Fleisch bedeckt ist. Alles aufkochen (wenn man eine ganz klare Suppe will, den Schaum jetzt abschöpfen). Dann auf kleiner Flamme ca. 1 Stunde lang köcheln lassen. Gewürfelten weißen Rettich oder kleine rote Radieschen hinzufügen, weitere 1/2 Stunde köcheln lassen.
Vor dem Servieren mit etwas Salz bestreuen und nach Belieben Koriander hinzufügen.
Guten Appetit!
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